オンワードマルシェにて販売開始！！！
あのオンワードが運営する、オンワードマルシェにて販売開始です！！！ https://marche.onward.co.jp/shop/t/t1390/?transition=main_news 僕が作った商品を育ててくれ …
マグナムシャンパン
RMシャンパンフリーフローが大好評につき、告知していた金曜日はお席のご用意が出来ませんでした。 そこで７．８月も継続は既に告知させていただきました。 今年は団体様の御利用もお受けしておりますので、写真のマグナムシャンパン …
東京會舘「プルニエ」松本シェフの美食会 続報！
8月31日、松本シェフの美食会では、東京會舘が掲げる「NEWCLASSICS.」を堪能していただけたらと思っております。 更にワインのチョイスは、何十年も一緒にイベントをしてきた、 ブルーライトカフェ、シニアソムリエ「塚 …
夏のギフトシーズン到来！
2017年の夏からスタートした当店のテイクアウトスイーツ各種。 もちろん今年の夏も、いろいろなお店のギフトカタログやお取り寄せサイトに掲載されています。 若かれし頃、北陸で百貨店と言えば「香林 …
今年の周年イベントのゲストシェフは！！
毎年恒例で行われている、ゲストシェフをお招きしての周年イベントを今年も！ 今年のシェフは、東京會舘レストラン プルニエのシェフ、 松本浩之シェフに決定！ 8月か9月で調整に入りました。 東京會舘は1922年、「世界に誇れ …
国産フレッシュキャビア
国産フレッシュキャビアをぜひ！ キャビアと言えば高価な食材の代名詞の印象が強い。 一昔前じゃあるまいし、高価な食材に頼らなくても身近な食材を駆使するべき。 今はそんな時代じゃないと言われるかもしれない。 でも、出会った鈴 …
今年も6月はRMシャンパンフリーフロー月間！
お客様からの問い合わせが何件も有り、「うわっ！定着してたんだ」と気がつき、 慌ててRMシャンパン強化月間（笑）を行います！ Blanc de Blanc 、Blanc de Noir をはじめ、レアなRMシャンパンを数多 …
6月、7月定休日の御案内
6月、7月の定休日のご案内6月 2日（日）6月 3日（月）6月 4日（火）6月 9日（日）10日（月）ディナーから営業6月16日（日）17日（月）ディナーから営業6月23日（日）24日（月）ディナーから営業6月30日（日 …
トンボ帰りの東京
自分で言うのはどうかと思うが、朝は仕事をして所用を済ませてバッタバタのなだれ込みで東京へ。 会おう会おうと思いつつ、延び延びになっていた前職時代の同僚、和食の迫田さんと再会。 ご飯を食べて、近況を話し合って短い時間でした …
ご結婚祝いの食事会
土曜日に結婚祝いの食事会がありました。 自分もスタッフも前職時代はウェディングに携わっており、料理はもちろん、ウェディングケーキに至るまで対応させていただきました。 「食事会をしたい」が新郎新婦からの依頼でした。 お年頃 …