ディナー Menu A 今までに訪れた北海道から種子島、知り合えた御縁から扱うことになった輸入食材。地物の食材を組み合わせたコース。 ¥9,800- (税込・サービス料別) Menu B 今までに訪れた北海道から種子島、知り合えた御縁から扱うことになった輸入食材。地物の食材を組み合わせたコース。 ¥13,000- (税込・サービス料別) Menu S ベストな状態の牛肉をメインに、地野菜、地魚、国内外から入荷される食材を日本人の味覚で調理。しみじみとした美味しさに行き着く事を心掛けています。 ¥16,500-(税込・サービス料別) その他、ご予算に応じて対応させていただきます。 「その日の入荷から考える」 ※2パターン設定しておりますが、ご予算、その時々の趣旨などお聞きし、メニューを組み立てることも可能です。 季節の移ろい、タイミングで入荷は様々。 毎日いろいろな所に顔を出して、素材を見ながらメニューを決めます。