今年も山形県河北町から、プレミアムな枝豆「秘伝豆」が届きました。 夏はビールに枝豆という感がありますが、実はコ […]

「現代のレオナルド・ダヴィンチ」とも言われる、 世界的アーティストのテオ・ヤンセン氏と越前和紙が世界初のコラボ […]

松本シェフの美食会から、早いもので半月が過ぎました。 どんな事も同じですが、イレギュラーな事が起きないように最 […]

テストキッチンH 山田シェフと柳家 山田さんのフェアーに働く側としてキョウスケが参加させていただきました。 東 […]

松本シェフが福井に来られてから、もう1週間が経ちました。 来店された多くのお客様からは「次回も案内してほしい」 […]

今日は「マンゴープリン」や「トロピカルプリン」をはじめ、年末には「御節料理」でお世話になる、「オンワードマルシ […]