明日21日は祭日ですが営業します。 いろいろな日本酒が入ってきてます。 少し暖かくなってきて、桜の話題もチラホ […]

漆器にお店のロゴを融合させて、新しいお皿を作りました。 もちろん福井の漆器だけど、過剰な宣伝はするつもり無し。 […]

今年も能登から羊が入りました！ 昨年と違い、今回は国産飼料のみで飼育したそうです。 昨日より提供し始めています […]

明日より、僕の大好きな「寄り道、道草」をしながら、季節の移ろいを感じる野菜をフューチャーした 「野菜のアルルキ […]

見延選手、本当におめでとうございます！ 話せば話すほど好感度満タンで、誰もが応援したくなる気持ちに駆り立てられ […]

あの日から8年。 傷みを乗り越え日々復興に頑張っておられる被災者の皆様にお見舞い申し上げます。 便利さに依存し […]

3月に入って一気に新たな始まりに向かいはじめ、仕事も年度末や決起事に進み、慌ただしくされていることと思います。 […]

久しぶりに六本木にある「旬の味いち」に行ってきました～。 久しぶりに食べたけど、しみじみ美味しい料理の数々と、 […]

昨日は7年目のスタートでした。 開業から鮨屋さんのように、お客様の目の前に出しても恥ずかしくない素材を扱い、調 […]

今日から7年目に入りました。 細かな事は今日の営業後に載せますが、 これからも皆様と一緒に歩んでいきます。 今 […]