今月のBISTROサラマンジェフはお休みして、
11月13日(月)〜18日(土)、11:30~13:30
パスタランチ¥1,000円(税込)Weekを開催!
パスタランチ¥1,000円(税込)Weekを開催!
MENU
・小さいスープ
・ブイヤベースソースパスタ
・小菓子2種
(ピスタチオマドレーヌ、フィナンシェ)
三国港底引き船「新盛丸」で獲れた甘海老
で作るアメリケーヌソースと、

越廼茱崎漁港の定置網で水揚げされた小魚のスープドポアソン。
これらにトマト
、各種
野菜
、
地鶏
や
国産豚
などのコクを合わせて作る特製パスタ








ラーメン屋さん
スタイルで次から次へと提供します!

材料費の高騰で売価を上げるも一つ、あまり行き場はないが良質な素材を工夫して提供するも一つ。
今回は漁船と漁港の協力で出来た1品ですので、ビックリ価格でご提供します。
わんこそばスタイルとラーメン屋さんスタイルは迷ったのですが、たくさんの方に召し上がっていただきたいので、回転がいいであろうと思いラーメン屋さんスタイルにしました。
美味しいラーメン屋さんのこだわりや舞台裏をリスペクトし、1週間頑張ります。
皆様のご来店をお待ちしております。