明日から始まる「クラフトビール2023」に出店
最近、自分の中では大当たりだった産地、群馬のメス牛のロースを１頭分ローストビーフにします。
最近、自分の中では大当たりだった産地、群馬のメス牛のロースを１頭分ローストビーフにします。何度か使っていますが、今回はサシもキツくないですし気に入ってます。
その他、黒毛和牛のネックで作る自家製コンビーフ、能登豚のパテ＆ハム、鴨胸肉のコンフィ、コンテチーズ、赤ピーマンムースなどの盛り合わせ。
「今だけの限定パスタ」として、
三国港底引き船「新盛丸」で獲れた甘海老で作るアメリケーヌソースと、越廼茱崎漁港の定置網で水揚げされた小魚で作るブイヤベースソース。これらに各種野菜などを合わせて作る特製パスタを用意します。
麺は淡路島で作るデュラムセモリナ粉を使用したパスタ。
当日は文春マルシェで販売している「ココナッツブランマンジェ」なども持って行きます。
この機会にぜひ！
お支払いはPayPayもOK。
当日はいい天気だそうです。皆様、宜しくお願いいたします。