今週もランクイン！！
今週の文春マルシェランキングは、 月間ランキング2位！ 週間ランキング3位！でした！ 先日の大雪では、宅急便が止まり、希望日に届かず御迷惑をおかけしました。 かなりの混乱で、僕たちが集配所まで持ち込むしか出来ませんでした …
高島屋ローズキッチンに掲載中
高島屋の宅配「ローズキッチン」に、せいこ蟹のドリアが掲載されました！ コロナで動くことが出来ない中、お取り寄せは楽しみの１つだったのが、上手く言えないけど、もう少し大きな存在になったような気がします。 ぜひ御利用ください …
ついにランクイン！
10月からスタートした「文春マルシェ」にて、週刊ランキング、月間ランキングで2位になりました！ マルシェ限定 藤井シェフのセイコガニのグラタン ４個の通販 |文春マルシェ (bunshun.jp) これぞコロナ禍に風穴を …
臨時休業のご案内
今回の大雪による影響で、 1月9日のディナー予約キャンセルから臨時休業させていただいております。 昨日の昼の時点では前の道も圧雪が酷く、３年前と同様に車の部品が落ちている状態でした。 運送会社の集荷も配送も止まっており、 …
年始営業のご案内
新年あけましておめでとうございます年始は6日ランチから営業です今年も宜しくお願い致します！昨年からのコロナ禍で、さすがに戦時中は判りませんが、阪神大震災、バブル崩壊、リーマンショック、東日本大震災、僕の生まれた1967 …
今年を振り返って
2020年も残すところあと僅かになりました。 今年は1年中コロナに振り回され、16歳でこの仕事に就いてから、初めて多くの営業自粛を経験しました。 今までどの職場でも猪突猛進だった自分には、病気以外で自分を見直す大切な時間 …
オリジナルスパークリングワイン登場！！
今日からオリジナルスパークリングワイン！！ コロナの動向は読めませんが、今だから出来ることを「テキパキ」と、「サッサ」と用意して、 可能な限り前に進みたいと考えています。 愚痴るわけではありませんが、 しばらくこの仕事を …
【オンワード・マルシェ限定】フレンチおせち一段重（2～3人前）
今年もオンワード・マルシェにて、おせち料理を販売しております。 今年も産地にこだわった黒毛和牛を使った料理をはじめ、せいこ蟹、オマールブルー、契約農家の上庄里芋はサイズまでこだわることで加熱後の食味が絶品です。 その他、 …
せいこ蟹のシーズン到来！！
今年の御歳暮商品のご購入先です。 県外では、香林坊大和、小田急百貨店、東武百貨店、高島屋ローズキッチン、来月掲載予定のサイト、 県内では、県民生協、かがみや各店、リカーワールド華各店、越前夢工房などなど。 今年も目白押し …
【オンワード・マルシェ限定】フレンチおせち一段重
今年もオンワードマルシェ様でオリジナルお節を販売しております。 ぜひサイトをご覧下さい。 【オンワード・マルシェ限定】フレンチおせち一段重