久しぶりの名古屋
今回はトンカツ屋さんへ再訪
今日もカウンターの特等席。
仕事ぶりが見られて嬉しいです。
前回は、口にまとわりついたり胃がもたれる訳ではないけど、油がまわった感？パン粉に油が吸い過ぎている感じが
したので、、もう少し低温で揚げても、カリッと感は欲しいなと思いましたが、
今回は油のまわった感もなく、美味しくいただきました。
今日も丁寧な仕事ぶりで、こなしや流しの仕事は一切なし。
嬉しい限りです。
また来させていただきます。
名古屋は近いし、いろんな店を探そうっと。