感謝！ゴールデンウィークも感謝！感謝！感謝！
皆様、いつもありがとうございます。 早々と営業自粛に踏み切り、テイクアウトとデリバリーのみの営業に切り替えました。 先の見えない中で、お客様も、お客様の家族も、周りの方々も、スタッフも不安だと思いますが、 途切れることの …
桜は散るし、花山椒は気がつくの遅れるし・・・
今年も綺麗な桜が咲いてたけどな～、Stay Home。 花山椒も高値で動いているから、毎年摘みに行くんだけどな～ 自粛中。 でも次に動くための準備が大事。 花山椒を今年も用意しました。蓬も用意出来ました。 出来ることをコ …
「柔らかコク旨、とみ金豚カレー」を販売します！
仲良くさせていただいている、富津金時の生産者、吉村さんがサツマイモを差し入れしてくれました! 誰もが大変な時期なのに、気をかけていただき嬉しいです。 という訳で、 明日から富津金時を食べて育った「とみ金豚」を、じっくりと …
臨時休業のお知らせ
臨時休業のお知らせ サラマンジェフは、福井県内の平日、週末の不要不急の外出、会合の自粛要請を受け、 2020年4月4日（土）～4月11日（土）まで通常営業を自粛し、テイクアウトのみの営業とさせていただきます。 テイクアウ …
サラマンジェフ de 晩酌＆晩ごはん
緊急企画！！ サラマンジェフde晩酌＆晩ごはん メニュー 黒毛和牛ローストビーフ あわら市北潟、とみ金豚のテリーヌ 鶏もつ赤ワイン煮 地野菜のギリシャ風マリネ チキンハンバーグ、九頭竜舞茸ソース （真空パックを温めてお召 …
出来る事はやってみよう❣️
業種を問わず人材不足が切実な悩みの中、 新たなスタッフが入ってくれて喜んでいます。 でも、このコロナの影響で、社会人1年生なのに不安に駆り立てられ、ご家族が先行きを心配するのは辛いところです😭 そこで&# …
毎日しています
僕たちは、お客様から見えない部分も手を抜かず綺麗にしています。 個人店でも、大型店でも、結婚式場でも、改装などの見える部分をアピールしているのがほとんど。 同じく大事なのは、見えていないところ。 サラマンジェフはオープン …
新たな仲間が増えました
3月16日から新たな仲間が増えました。 コロナ自粛が報道の大半を占める、まさかのスタートとなりましたが、 この仕事が夢のある素晴らしい業種であることを伝えられたらと思います。 地元の調理師学校からの紹介で、昨年、今年と2 …
う～ん、こう言われると
予約しているお客様が、30分以上過ぎても来店されないので確認の電話をしてみる。 すると、若い女性が昨日キャンセルの電話を入れたと言う。 着信履歴を確認しても、聞いている電話番号の履歴無し。会社の固定電話の履歴も無し。 当 …
結婚おめでとうございます！！！
昨日はサラマンジェフでプロポーズをした、福井のおみやげ屋さん「かがみや」社長の結婚式。 常に明るく元気で、人柄がにじみ出た披露宴。 福井を代表する、お土産品会社社長の面々をはじめ、楽しい友達のいる宴席へ、 出席させていた …