3月16日から新たな仲間が増えました。
コロナ自粛が報道の大半を占める、まさかのスタートとなりましたが、
この仕事が夢のある素晴らしい業種であることを伝えられたらと思います。
地元の調理師学校からの紹介で、昨年、今年と2名が増えて、
パートの女性も1人＋臨時のスタッフが4人と、小さな店の割には働く人数が多くなりました。
勤め人の頃は、自分が成長したい気持ちと県庁所在地でない場所へお客様を呼ぶ為に心を砕いてきましたが、
食べることや、情報としては面白いけれど、働くことは敬遠されるこの業界において、
一緒に夢を見れたらと思うようになりました。
まだまだ成長途中の僕たちですが、これからも温かく見守っていただけたらと思います。