久しぶりに六本木にある「旬の味いち」に行ってきました～。
久しぶりに食べたけど、しみじみ美味しい料理の数々と、量は飲めないけど美味しい酒を堪能しました。
長野県出身のオーナーが出身地の食材を、東京で丁寧にキチンと調理してくれる料理は、
流行に乗った地産地消お披露目ショーとは一線を画す物ばかり。
一極集中と言われているが、やはり競争の激しいエリアには、Trickの効かない真の太さがあると感じます。
久しぶりにお会いするオーナーの寡黙な姿に、料理共々酔いしれました。
見延さんとも食事が出来て、ハードな毎日の中、少し息抜きが出来たなら御一緒出来て何よりでした。
