「その日の入荷から考える」
- アラカルトは ￥600〜
- コース料理は ￥3,800、￥5,500、￥7,500
※3パターン設定しておりますが、ご予算、その時々の趣旨などお聞きし、メニューを組み立てることも可能です。
もっと身近に和み、驚き、楽しみたい。オードブル〜デザートのように形式で考えるのではなく、
【プロローグ】【食事のお供に】【地野菜】【旬野菜】【取り寄せ野菜】【釣り魚】【県産コシヒカリ】【国産エスカルゴ】【県産果実】【お口休め】【季節の天然魚】【霧島鶏】【国産羊】【能登豚】【食べ頃の黒毛和牛】【食後のお飲み物】【エピローグ】まで
季節の移ろい、タイミングで入荷は様々。
ある日のメニュー
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●￥3,800
【プロローグ】
【釣り魚】
【県産コシヒカリ】
【能登豚】
【県産果実】
【食事のお供に】
【食後のお飲み物】
【エピローグ】 -
●￥5,500
【プロローグ】
【食事のお供に】
【取り寄せ野菜】
【釣り魚】
【お口休め】
【国産羊】
【県産果実】
【食後のお飲み物】
【エピローグ】 -
●￥7,500
【プロローグ】
【食事のお供に】
【旬野菜】
【釣り魚】
【季節の天然魚】
【お口休め】
【食べ頃の黒毛和牛】
【県産果実】
【食後のお飲み物】
【エピローグ】
毎日の天候、気温、湿度など、当たり前の事を肌で感じながら、その日その日メニューを考えます。