ディナー

「その日の入荷から考える」

  • アラカルトは ¥600〜
  • コース料理は ¥3,800、¥5,500、¥7,500
    ※3パターン設定しておりますが、ご予算、その時々の趣旨などお聞きし、メニューを組み立てることも可能です。

もっと身近に和み、驚き、楽しみたい。オードブル〜デザートのように形式で考えるのではなく、

【プロローグ】【食事のお供に】【地野菜】【旬野菜】【取り寄せ野菜】【釣り魚】【県産コシヒカリ】【国産エスカルゴ】【県産果実】【お口休め】【季節の天然魚】【霧島鶏】【国産羊】【能登豚】【食べ頃の黒毛和牛】【食後のお飲み物】【エピローグ】まで
季節の移ろい、タイミングで入荷は様々。


ある日のメニュー

  • ¥3,800

    【プロローグ】
    【釣り魚】
    【県産コシヒカリ】
    【能登豚】
    【県産果実】
    【食事のお供に】
    【食後のお飲み物】
    【エピローグ】

  • ¥5,500

    【プロローグ】
    【食事のお供に】
    【取り寄せ野菜】
    【釣り魚】
    【お口休め】
    【国産羊】
    【県産果実】
    【食後のお飲み物】
    【エピローグ】

  • ¥7,500

    【プロローグ】
    【食事のお供に】
    【旬野菜】
    【釣り魚】
    【季節の天然魚】
    【お口休め】
    【食べ頃の黒毛和牛】
    【県産果実】
    【食後のお飲み物】
    【エピローグ】

毎日の天候、気温、湿度など、当たり前の事を肌で感じながら、その日その日メニューを考えます。