遂に今週末です
遂に今週末に迫りました、東京會舘レストラン プルニエ、松本シェフをお招きしての美食会。 先日、東京會舘へ、とんぼ返りの打ち合わせに行ってきました。 東京會舘をネットで調べると下記の事がでてきます。 「社会が平和と協調を保 …
心の栄養補給
披露宴の後は「芦屋 次郎」へ 久しぶりにお会いするシェフは、ますますパワフルで、美味しいについてじっくり話す事が出来ました。 カウンターに座り、キッチンライブを見ていると、見逃すことなど出来ないシーンの連続です。 真摯に …
見延選手 再び来店！！
フェンシング日本選手として、初めて年間ランキングで世界１位を獲得した見延選手が再び来店してくれました！ 見延選手と話する度に、なんて綺麗な心の持ち主なんだろうと思います。 この精神こそ結果に結びつく秘訣なんだろうと感心さ …
９年ぶりに福井で再会
現在、ニューヨークに店を構える「らーめん中村屋」の中村栄利シェフが来店。 172 Delancey StNew York, NY 10002 https://www …