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月: 2018年12月

さぁて師走だ!

by Salle à manger F投稿日: 2018年12月1日コメントはまだありません

先日から前職一緒だった、八田君が手伝いに来てくれています。 7月に突然LINEで「辞めます」と送ってきた若いスタッフの後、全ての予約をセーブしてお店を営業していました。 この師走の時期を、どう乗り越えるか、乗り越えられる …

続きを読む “さぁて師走だ!”

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食材のこと、料理のこと、おいしい話をみなさんと語らえる店であること。
日本全国を食べ歩き、多くのシェフ達から学んだ「もてなし術」を惜しみなく出したい。
フレンチがベースだけど、料理をジャンル分けせず、堅苦しくないこと。
料理界のPOPであること、それがサラマンジェフのコンセプトです。
大切な人に食べてもらいたいと感じてもらえる料理を提供します。
みなさんと楽しい食の時間を共有できれば幸いです。

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欧風食堂 サラマンジェフ
〒910-0006
福井県福井市中央1-19-1 玉村第1ビル1F
Tel. 0776-25-0151

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