５年目に突入したサラマンジェフと６月に誕生日を迎えるシェフ。と言うわけで、
６月の毎週金曜日は、
シャンパン飲み放題￥5,000 ＋ おまかせコース￥5,000 ＝￥10,000コースを開催決定！
シャンパンは大手メーカーでなく、自社畑のブドウだけで製造する小規模自家栽培・醸造メーカーで販売も行う生産者、
RM（レコルタン・マニュピュラン）を中心にラインナップ。
「少量生産だからこそ出来る丁寧な畑の管理と醸造で、そのテロワールを表した味わい」のRMは、
200名以上を対応できるホテルから、僅か20名程の客数にまで絞り込んだ店を選んだ
シェフの方向性と同じと言えます。
スタイルは、ブラン・ド・ブラン（又はシャルドネ主体）、ブラン・ド・ノワール（又はピノ・ノワール主体）、ロゼの3種を
提供。この後はお好みのシャンパンをお選び下さい。
ぜひこの機会に、個性豊かなシャンパンをお楽しみ下さい。
（価格は税別、時間は120分を上限とさせていただきます）
※白ワイン・赤ワインもご用意しております※