5月21日(水)〜6月9日(月)限定！ステーキランチのご案内
昨年まではBISTROサラマンジェフを定期的に開催してましたが、今年はステーキに絞り込んでご提供。
国産牛リブロース、サーロインのロングロイン1頭分が入ってきました。
お店も13年目に入り、時代も激変し、自分もお客様も一回り歳を重ねて食べる頻度に変化があったな～と思います。
若い世代の要望も聞こえてきて、それなら期間限定でリクエストの多いステーキを食べていただこうとシェフが提案してくれました。
決して格安の肉を使うわけではありません！
種明かしは、通常のコースと今回のステーキと肉のトリミングの仕方を変えました。
常連のマダムが、「今日はお肉が食べたい気分なの」と言われたのが一番のヒントだった気もします。
皆様ご期待下さい！
