2024年2月3日に行う11周年
東京會舘メインダイニング「Prunier」松本シェフを招いての食事会に、
なんと！天皇の料理番のモデル「東洋軒」より、猪俣オーナーシェフが予約を入れてくれました！
今から100年前、東京會舘の開業に、東洋軒の初代シェフが絡んでいた御縁で、今回の来店となりました。
赤坂インフィニートヒロの山田シェフが繋いでくださった御縁で、猪俣オーナーシェフには普段からサラマンジェフのシェフ恭祐が、赤坂東洋軒、名古屋東洋軒などでお世話になっており、先日も名古屋東洋軒で行われた山田シェフのイベントに参加させていただいた次第です。
2017年にはサラマンジェフでも料理を振る舞って下さいました。
こんな素敵な御縁に感謝です。
