3月に入って一気に新たな始まりに向かいはじめ、仕事も年度末や決起事に進み、慌ただしくされていることと思います。
この時期の歓送迎会、謝恩行事など、新たな一歩に相応しいシャンパンをご用意致しました。
今月のシャンパンは、グランクリュ、プルミエクリュを多めにチョイス。
・アンリ・ビリオ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・トラディション NV
・フランソワ スコンデ シルリー ブリュット NV
・アラン ベルナール ミレジム 2008
・ランスロ・ピエンヌ ターブル・ロンド エクストラ・ブリュット グランクリュNV
・スェナン“C+C”ブラン・ド・ブラン グランクリュ エクストラ・ブリュットNV
・ミシェル ジュネ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン NV
・ゴセ・ブラバン・トラディション・ブリュット・プルミエ・クリュ NV
その他いろいろ
これから真っ白な気持ちで挑む心の「白」に、フランス語の白である「ブラン」を絡ませ、
強引に「ブラン・ド・ブラン」まで引っ張って多めに入れてます。
「小さな事からコツコツと」ではありませんが、大手に負けない小さな小さな家族経営のシャンパン達と料理を囲んで楽しんで、大きな夢に向かってください。
一部の写真です。